Rood - Domaine de L'Octavin, Chez Jean Marc 2016

22,50

Uitverkocht

Frankrijk, Jura

100% gamay

Natuurlijker en spannender wijnen dan die van Alice Bouvot zijn er in de Jura niet te vinden. Tikje te natuurlijk soms voor de wijnautoriteiten, vandaar dat de wijnen nu als Vin de France door het leven gaan. Über-pure levende wijnen. Bio-dynamisch (Demeter gecertificeerd), en gevinifieerd zonder sulfiet, zonder chaptalisatie, zonder filtering of klaring. Maar vooral: zonder poespas. Stel je er voor open, geef je er aan over, en je valt van de ene verbazing in de andere.