Cava - Celler 9+ Moisès Virgili, Medol Seleccio Sparkling Wine & Lees 2016

17,00

Uitverkocht

De fermentatieduur is 15 dagen. De tweede gisting in de fles en wordt minimaal 15 maanden gerijpt. De mousserende wijn draagt ​​de overblijfselen van fermentatie in de fles tot het moment van consumptie, (Vandaar een troebel zicht)  aangezien het contact met de vaste bestanddelen  de aroma’s van de basiswijn behoudt en niet evolueert, waardoor de frisheid in de mond en de neus blijft. Dit is een cava gemaakt zonder sulfieten, een echte BRUT NATURE !!!

Op bais van Cartoixà vermell (Rode Xarel.lo)