Rood - Le bouc a trais pattes, Un coup de KUQ

16,00

Availability: 3 op voorraad

Frankrijk, Languedoc

Wim is een Belgische wijnboer met een zeer droge humor. Dit is terug te vinden in de naam van zijn Domein, Le Bouc a Trois Pattes (de bok op 3 poten) De naam komt van een goedkope supermarktwijn ‘het schaap op 5 poten’.

Combinatie van Syrah en Alicante. De Alicante werd eerder geplukt dan de Syrah en werd apart gevinifieerd, voorzichtig geplet en apart gehouden. De Syrah werd later geplukt en gevinifieerd met koolzuur maceratie. Nadat het was geplet en het sap was weggelopen, werd Alicante toegevoegd.

Prachtig vol fruit en kruiden. Zo sappig dat het lijkt alsof de druiven zojuist voor je geperst zijn. Lichte tannines maken het af.